2019. augusztus 18., vasárnap,  Ilona
 
 
Orlai Petrics Soma Kulturális Központ Könyvtára
A A A

Cím: 5650 Mezőberény, Fő út 4.
Tel: (66) 515-558
Fax: (66) 515-560
E-mail: konyvtar@mezobereny.hu

 
   
 

Hírek

2019. március 27.
A Könyvtár ajánlja

Hémangi Dévi Dászi: Állati finom növényi ízek – Vegán receptek


Van-e összefüggés a közérzetünk, egészségi állapotunk és aközött, hogy mivel tápláljuk testünket nap mint nap? Vajon számít egy esetleges betegség kialakulása szempontjából a helytelenül megválasztott, rosszul felépített étrend? Megszüntethetőek-e a már kialakult kellemetlen tünetek, akár az ételallergiánk is, amennyiben jobban odafigyelünk arra, hogy mi kerül a tányérunkra?

 

A válasz mindhárom kérdés esetén egy határozott igen. A szerző váltásra ösztönző érvei pedig kifejezetten elgondolkodtatóak:

- a növényi táplálkozás erősíti az immunrendszert;

- rendkívül gazdag vitaminokban és nyomelemekben;

- lúgosító hatású, megakadályozza a szervezet elsavasodását, illetve az ebből származó betegségek kialakulását;

- magas rosttartalommal bír, megakadályozza az emésztési panaszokat.

 

A felsorolást természetesen még hosszasan lehetne folytatni. Az állati alapanyagoktól mentes étkezés egészséges és hasznos, táplálja a testet, és elősegíti az elme működését és békéjét. Meglehet, hogy a kezdetekkor tudatosabban oda kell figyelni arra, mit mivel helyettesíthetünk, ám a jó hír az, hogy a növényi alapú táplálkozás rendkívül ízletes és változatos. Egy új gasztronómiai kapu nyílik meg előttünk, melyet átlépve eddig felfedezetlen, izgalmas helyekre juthatunk.

 

Az ember nem is gondolná, hogy mindennek el lehet készíteni a vegán változatát. Hamburger, tojáskrém, pecsenyezsír, körözött, fasírtok, rántott sajt, brassói, majonéz, tejszínhab, sütemények. A könyv útmutatást ad ezen ételek elkészítéséhez, és abban is segítségünkre siet, hogyan készíthetünk otthon olcsón, egyszerűen ízletes, adalékanyagoktól mentes növényi tejet.

 

A kötet felépítése gondos munkát takar:

Alapanyagok

Reggelik, vacsorák, útravalók

Főételek

Desszertek

Italok

Fűszerkalauz

 

Mindenképpen érdemes megemlíteni, hogy a fűszerek megfelelő használatának és az ízeknek nem csupán az étkezésben, hanem az egészség megőrzésében is fontos szerepe van.

 

Ínycsiklandó ételeket bemutató színes fotók buzdítanak bennünket arra, hogy mihamarabb kipróbáljuk a recepteket.

 

Budapest, 108 Kiadó, 2015. 89 p.

Könyvtári jelzet: 641 H 60

Add a Facebook-hoz
 
 

Orlai Petrics Soma Kulturális Központ Könyvtára


Cím:
5650 Mezőberény, Fő út 4.
Tel: (66) 515-558
Fax: (66) 515-560
E-mail: konyvtar@mezobereny.hu
Könyvtárközi kölcsönzés: konyvtar@mezobereny.hu

Új Széchenyi terv Magyarország megújul Közreműködő szervezet:
Nemzeti Fejlesztési Ügynökség